Time : 13 mn 37 [Vostvfr] / [1] Le pop-corn industriel est-il bon pour la santé ? Les pop-corn faits maison sont beaucoup plus sains, car ils ne contiennent pas toutes ces toxines et huiles hydrogénées qui, même si cela n'est pas inscrit sur l'emballage, sont bel et bien présentes.
Le pop-corn, popcorn (en orthographe réformée), maïs soufflé [1] ou maïs éclaté [1] est une céréale soufflée produit par un chauffage fort de grains de maïs. Il existe une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn : le maïs à éclater ( Zea mays var. everta ). Pourquoi utiliser Popcorn Time présente des risques Par Michaël Szadkowski. Publié le 19 décembre 2014 à 15h10 - Mis à jour le 19 décembre 2014 à 18h25. Partage Le pop-corn, une collation peu calorique. Le pop-corn c'est beaucoup de vent et peu de calories. En effet 100 grammes de pop-corn représentent un gros saladier et ne comptent que 365 calories. Est-il bon pour la santé ? En réalité, tout dépend de quel type de pop-corn il s’agit et de la façon dont on le prépare ! Le pop-corn (ou maïs soufflé) nous vient des Indiens d’Amérique qui auraient été les premiers à le préparer au XVIIe siècle ! Depuis, il s’est imposé comme l’ingrédient star des séances de cinéma
Le pop corn est obtenu à partir d’une céréale, le maïs à souffler. On soumet ses graines à une chaleur assez forte, ce qui a pour effet de les faire gonfler. Il s’agit d’un féculent comparable au riz, aux pâtes, au pain. Dans l’alimentation, il représente autant d’avantages que le pain complet, soit, pour 100g, 12g de protéines, 4,2g de lipides, ou encore 12g de fibres.
La machine à pop-corn n’échappe pas à ce phénomène et c’est tant mieux car on trouve de très belles machines à pop-corn, même à petit prix, avec un look très sympa. Souvent vous remarquerez que la tendance est au style vintage ou rétro américain, et rappelle l’époque des années 60’s, avec une nette préférence pour le rouge et blanc. Vous le savez, le popcorn est un type spécial de maïs qui “gonfle” lorsqu’il est exposé à la chaleur. Au centre de chaque noyau, il existe une petite quantité d’eau qui se dilate lorsqu’il est chauffé et qui provoque finalement l’explosion du noyau. La télévision, bien sûr. L’industrie alimentaire met alors au point des kits de popcorn qu’il suffit de chauffer. On retrouve ainsi à la maison presque tout le plaisir du cinéma. L’industrie alimentaire met alors au point des kits de popcorn qu’il suffit de chauffer. Si le pop-corn industriel est nocif, qu’en est-il alors du pop-corn fait maison ? Celui-ci peut être un ingrédient santé, mais pas question de le noyer sous le beurre et le sel ! Idéalement, mieux vaut le préparer dans une machine à air soufflé. Dans tous les cas, l’avantage du pop-corn artisanal, c’est qu’il se passe des emballages contenant des produits chimiques.
Facebook Twitter Reddit Pinterest LinkedIn. Appareils de cuisine . Les meilleures machines à pop-corn. March 22, 2020. Ajouter un commentaire. 1 vues. 5 lecture min. Facile à nettoyer et à installer Le fabricant de pop-corn doit être facile à install
Autre bienfait du popcorn: une collation riche en antioxydants «La concentration d’antioxydant de ces grains se compare avantageusement aux fruits et légumes», affirme Joe Vinson, professeur de chimie à l’Université de Scranton en Pennsylvanie; et il ajoute que si les baies et d’autres aliments de couleur contiennent beaucoup d’anthocyanine (un antioxydant), les céréales sont « Comme ils sont dilués dans une moins grande proportion d’eau (puisque le pop corn est un produit sec), les polyphenols sont plus concentrés », a-t-il expliqué. Le popcorn ne contient plus en effet que 4% d’eau en moyenne, contre 90% pour les fruits et légumes. La machine à pop-corn n’échappe pas à ce phénomène et c’est tant mieux car on trouve de très belles machines à pop-corn, même à petit prix, avec un look très sympa. Souvent vous remarquerez que la tendance est au style vintage ou rétro américain, et rappelle l’époque des années 60’s, avec une nette préférence pour le rouge et blanc. Vous le savez, le popcorn est un type spécial de maïs qui “gonfle” lorsqu’il est exposé à la chaleur. Au centre de chaque noyau, il existe une petite quantité d’eau qui se dilate lorsqu’il est chauffé et qui provoque finalement l’explosion du noyau. La télévision, bien sûr. L’industrie alimentaire met alors au point des kits de popcorn qu’il suffit de chauffer. On retrouve ainsi à la maison presque tout le plaisir du cinéma. L’industrie alimentaire met alors au point des kits de popcorn qu’il suffit de chauffer. Si le pop-corn industriel est nocif, qu’en est-il alors du pop-corn fait maison ? Celui-ci peut être un ingrédient santé, mais pas question de le noyer sous le beurre et le sel ! Idéalement, mieux vaut le préparer dans une machine à air soufflé. Dans tous les cas, l’avantage du pop-corn artisanal, c’est qu’il se passe des emballages contenant des produits chimiques.